お詫び

本日、KOMAGOMAYA 関係者の皆様

何とお詫びをしたら・・・・と

このまま何もなかったようにしたいぐらい

お恥ずかしいのと申し訳ないのとが重なっています。


また遅刻、申し訳ありませんでした。

そしてありがとうございました。

駐車場係、とても大変だったと思います。

ご苦労様でした。

私、少し外にいただけなのに、腕が真っ赤に日焼けしました・・・

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はじめ、

会場付近に到着できたものの、車の列でまず驚く。

そして人が多すぎて、中に入れなく、

（お客さま、身動きがとれないようでしたが、大丈夫でしたか？小さなお子様も・・・

中に入るのをあきらめて帰られた方、いらっしゃいませんでしたか？

どうする事もできなくて、申し訳なく思いました。）


駐車場（車止め）と建物の隙間に

ダンボールをひっくり返して 布を敷いたりして

１０時半過ぎていたかもしれません・・・やっと販売をはじめました。

息子がなかなか大人しくしてくれていたので

なんとか乗り切れました。

11時頃になると決まって騒ぎだすのですが

その頃にはお菓子も売り切れになり

お昼頃、先に帰らせていただきました。

会場外で ひっそりと販売している

御八つ屋を見つけて、お買い求めくださった皆様

ありがとうございました。

説明も不十分で、商品も少なく

並んでくださったのに

単品シフォンがすぐに無くなってしまい

申し訳ありませんでした。

毎回、シフォンは全部で２５個～３０個ほどしか用意できなくて、

いつも足りません　やはり家庭用ｵｰﾌﾞﾝでは限界を感じます。

桜餅も説明不足で すぐにお召し上がりくださいと

付け足さず、今日はとても暑かったので心配です。

大丈夫だったでしょうか？

setのお菓子は 楽しんでいただけてますか？

と、いろいろとお聞きしたい事は山ほど・・・。

今回、フロランタンも少しですが焼きました。

これから暑くなるし

しばらく焼かないだろうな~なんて思いながら焼きました

少しセツナイ感じだったり。

御八つ屋の事、お菓子の事、

御面倒ですが御意見ご感想などいただけると

今後の参考にもなりますので

ぜひよろしくお願いいたします。

お待ちしております。

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ここ、数回のｲﾍﾞﾝﾄで感じた事。

やはり、ここ数年手作りﾌﾞｰﾑなのか

御自分で作られるかた、手作りがお好きな方

とても多いなと思います。

きっとお菓子を焼いてみたいけど

どうしたらいいのか 器具もないし、わからない！って方

いらっしゃるのでは？

そんな方、

ぜひ一緒にお菓子を作りませんか？

また、そんな企画を今後（←まだ何も決まってないの・笑）

していこうと思います。

KOMAGOMAｾｯﾄ！

明日は「KOMAGOMAYA」

富士市のｶﾌｪｴｽｹｰﾌﾟさんで行われるイベントです。

息子と一緒に行くので 委託という形でお願いしてありますが

できる限り 販売に参加できたらいいなと思っています。


遅刻魔なので 遅れないで行けるか・・・・とても心配。

明日のお菓子、焼き始めましたよ～

ただ今早めのお昼休憩。（詰め合わせの最中です。）

という事で、明日のお菓子紹介します。

おなじみのクッキー。

御八つ屋のクッキーはバター不使用なので

普通のｸｯｷｰとはちょっと違います。

ひとつひとつ、丁寧に・・・



優しい気持ちで

愛情をたっぷりかけて・・・

いざ、ｵｰﾌﾞﾝへ！

さぁ、焼かれて美味しくなって帰っておいで！


そんなキモチで焼いてます。



ｸｯｷｰは2種類

ﾌﾟﾚｰﾝ生地にｱｰﾓﾝﾄﾞがちょこんとのったもの。
（ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽの香りが苦手なので、使っていません）

紅茶に黒糖をあわせたもの。
（紅茶は香り高い、ｱｰﾙｸﾞﾚｲ）





ココットは、今が旬のくだもの、


ﾆｭｰｻﾏｰｵﾚﾝｼﾞと、

最近、完熟が売りのﾊﾞﾅﾅ！！

（最近のﾊﾞﾅﾅ美味しい～）


これらを変～身！！



左：　ﾆｭｰｻﾏｰｵﾚﾝｼﾞとﾖｰｸﾞﾙﾄのココット

右：　ﾊﾞﾅﾅとｼﾞﾝｼﾞｬｰﾊﾆｰのココット



フロランタン
（国産純粋蜂蜜と生ｸﾘｰﾑをたっぷり使ったｱｰﾓﾝﾄﾞの飴がかかったお菓子）

御八つ屋ボール
（米粉と黒糖くるみをあわせ、黒ｺﾞﾏきな粉をまぶしたお菓子）

ほうじ茶キャラメルシフォン
（稲葉養鶏場さんの美味しい新鮮卵をたっぷりと使った シフォンケーキ）









これらを詰め合わせにして


こんな感じで。

どなたに食べていただけるのでしょうか・・・

こんな御八つ屋のお菓子達です。

明日どうぞよろしくお願いします。




また、余裕あったら（あるかな～）他のお菓子もupしますね～

さて、仕事に戻ります。

布好

お菓子を詰め合わせにして

布に包むのが好き。

ｵﾘｼﾞﾅﾙ感が出ていいなと思う。

昨日、また好きな布に出会えた。

春茶会で包んでいた布より 少し濃い感じで

触った感じも少し夏らしく涼しげ。

ｸﾞﾚｰにﾋﾟﾝｸの色あわせも好きだったけれど

ここのところ ｸﾞﾚｰに水色の組み合わせが好きで、

そして、だんだん、ｸﾞﾚｰに緑もいいかも！と思い始めたこの頃。

また自分が少し変わっていくかもな。なんて時。



この布で包んだ

焼き菓子のｓｅｔを

来週富士市のｶﾌｪｴｽｹｰﾌﾟさんでのイベント

ＫＯＭＡＧＯＭＡＹＡ　で販売していただく予定。

オシラセ

近々の 「御八つ」販売のオシラセです。

5月28日富士市

6月6日静岡市(清水）

でのイベント参加予定です。

皆様のお越しをお待ちしております。

＊詳しくは御八つ屋HPの イベント  をご覧ください。

ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀ！

昨日の発送は無事に到着しておりますでしょうか？
お散歩しながら、またはそんな気分で食べていただけたら嬉しいです。

今日はAMAYADORIさんでのお菓子販売の日でした。

前回も同じ想いでしたが、
実店舗が無い私にとって、
こうしてお店に置いていただけること、
本当にありがたいです。

のにも関わらず、最近少し忙しかったこともあったのか・・・
まさかの寝坊で・・・（泣）
やはり、柏餅を用意できず、
悔しいキモチです。

昨日の夜、寝る前に五月豆であんこを作って
おし！これで下ごしらえ準備ok！とはりきっていたのに
使わず終いでした・・・。

五月豆の柏餅は思い出のおやつ。
大好きだったお祖母ちゃんが
緑のあんこの柏餅をよく作って出してくれました。
（これが最近、五月豆の柏餅だったという事を知りました。）

そして、庭に柏の木が無く、庭にある別の木の葉を使っていたんだよ。と
母から教えてもらいました。

それが、なんと「ほうの葉」で
今日、ＡＭＡＹＡＤＯＲＩさんにあったのです。

花はとてもきれいで香りも良く、一目で好きになりました。
うちの庭にもいつか植えてみようと思います。

いろんなつながりを一人感じながら、
あ～今日も良い日だな～なんて。しみじみ。



本日も、どうもありがとうございました！

サクラモチ。

明日、AMAYADORIさんに持っていくお菓子は

よもぎのココット、キャラメルシフォン
（ごめんなさい！ほうじ茶キャラメルシフォンです。）を含めた焼き菓子のset
「 皐ン歩set 」　と

キャラメルシフォン　ほうじ茶キャラメルシフォン　（こちらは単品）　と

桜餅　

これらを予定しています。


桜餅以外にも作れる時間があれば、別の生菓子も持っていきたいなという感じです。

できたら、５月なので 柏餅を持っていきたいな・・・。

庭に葉もある事ですし。


桜餅ですが、前回は２種類用意しました。

赤あん（あずき）　もち米の1/2の大きさで粒が大きめです。　粒々感を味わえます。
白あん　　　　　　　もち米の1/4の大きさで粒が小さめです。↑こちらより食感がなめらかです。

皆さんのお好みはどちらでしょう？

私は・・・ん～やっぱりどちらも捨てがたいかなぁ・・・

やはり両方作っていこうかな♪
ぜひ、食べていただきたいです！

1つ　１４０ｙｅｎです。


AMAYADORIさん、ちょうど今週火曜日から2周年半を迎え
13% ＯＦＦ　中だそうですよ！

素敵なものがたくさん並んでいますので、
ぜひこの機会にAMAYADORIさんへgo！

私も午前中はｳﾛｳﾛさせていただいていると思います。

お待ちしております～。

セイリセイトン。

この週末はどうか雨降らないでと

祈る想い。





アリの巣 踏まないように・・・







今日はPCの整理整頓をしています。

なかなか普段はやらないので、

ここで頑張ってやってしまおう。

いらない写真をひたすら削除。

いっぱい溜めすぎ。

HPも少しｺﾝﾃﾝﾂを増やしたいなと思いつつ

写真を削除のみで力尽きそうなところです。


と、またこんな風に息抜きしながら

今日はたくさん更新中。

ハンドアートクラフトフェスタ

ハンドアートクラフトフェスタ

日時：2008年　5月11日（日）　10：00～15：00
会場：富士市交流プラザ　2階多目的ホール
有料駐車場隣接


ハンドアートクラフトフェスタ　が開催されますよ。
http://fujicaf.blog61.fc2.com/

残念ながら 私はその日は毎年恒例行事の日でして・・・
遊びに行く事ができませんが

関係者の皆様
どうぞ楽しいイベントになりますように。

お近くの方、ぜひ足を運んでみてください。

ハツ。ホウジチャ！キャラメル！！！

そうそう、もうひとつ。




今回のシフォンケーキは

ほうじ茶キャラメルのシフォンケーキ。

これはやっぱり美味しいほうじ茶と、ですかね～


今まで、御八つ屋のシフォンケーキのトッピング例？を
いくつかお便りいただいてますので、御紹介を。

やはり一番多いのは生クリームかな。

そして、先月のプレーンシフォンに、生クリームとあんこが合いましたという御意見もいただいたり。

そうそう、おともだちのブログでは 抹茶ｱｲｽを添えて美味しそうな写真を撮っていただいてました～

こうして自分のお菓子を違う目線から見れると もう胸が熱くなり、込み上げてくるものがあります。

焼いてよかった・・・・、皆さんに食べてもらう機会を設けていることは間違いではないよね？と・・・。

御八つ屋のお菓子は　「和」　な感じが漂っているという御意見も多いです。

話は戻り、トッピング、トッピング、あとは、蜂蜜が合うというのと、ｼﾞｬﾑですね。

それから、以前ヨーグルトも美味しかったです、とお聞きして

蜂蜜＆ヨーグルトをやってみたら、美味しかったです！


今回のシフォンは何があうかな～？？

そのままでも キャラメルなので甘さはありますが、
また皆さん、何か試されたら ぜひお便りくださいね。



こんなﾈｯﾄの世界だけの小さな菓子屋を可愛がってくださって・・・・（泣）
バターが徐々に減っていき、少しセンチメンタルな私です。

これからもどうぞ繋がってくださいね・・・。

ハネノバシ・・・

今回の皐ン歩set　

自分の中でいつも頑張っている女性の皆さん、、、

たまには羽を伸ばして ゆっくりと自由気ままに

すきなばしょへ・・・・

そんなキモチでした。

ちょうど発送開始前日の昨日

蝶の型に出会うことができて

こういった型との出会いもすごいよな～と感じているわけです。


抹茶と黒ごまきな粉のクッキーをマーブルにしてあります。

少し大人な味のクッキーです。

静岡の美味しい新茶とお召し上がりいただけたらいいなぁと思っています。


本日第1便発送しました。



どうか喜んでいただけますように。