お知らせ。

１１月の御八つset　（５set）　
１２月の御八つ「暮れ箱」（３set）
合計８set　のみですが、再度予約受付いたします。

あれこれ、オーダー方法を考えました結果、

「早起きは・・・・三文の徳！」方式にて！

１１月５日(水）　朝５時に、カートをｏｐｅｎします。

はじめての方もぜひ！皆様のオーダー心よりお待ちしております。

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本日１０月の最終便発送いたしました。
どうもありがとうございました！！

１日～３日（土・日・祝日のため）お休みいただきます。

調整します。

１１月、１２月、1月のお菓子発送についてですが

オーダーストップになりましたが

予約ご希望のありがたいメールやお電話を沢山いただいております。


再度　少しでもオーダーをお受けできないか、調整してみます。

できるようであれば　日にちと時間を決め、

事前に皆さんに告知をしてのopenとさせていただきます。

またご連絡いたします。

どうぞよろしくお願い致します。

















 

御礼。

沢山のご注文をいただき、ありがとうございました。

１１月の発送受付終了いたしました。

１２月、１月に関しましても、ご予約のみで発送予定数に達しましたので

今年の受付は全て終了させていただきました。


次回、受付は　「２月の御八つ」

年明け　１月の末頃を予定しております。

また、メルマガでご連絡いたします。

どうぞよろしくお願い致します。

今回、御希望に添えなかった皆様、

大変申し訳ありませんでした。


今後何か良い方法がないか考えつつ、
改善していきたいと思います。
懲りずにどうか、またの機会、
ぜひよろしくお願いいたします。

１１月１３日　AMAYADORI　さん、３周年！！
おめでとうございます！！！

心がギスギスな時でもＡＭＡＹＡＤＯＲＩさんへ行くと
なぜか、ほっとして、すーっと優しい気持ちになれます。
そんな場所が作れるって、お人柄なのだろうなぁと思います。
私もいつかそんな場所が作れたらいいなぁ。。。遠い目。。。

オヤツを販売していただきます。
お近くの方、ぜひお越しください。お待ちしております！！！

















 

カートｏｐｅｎしました。

１１月の発送予約受付開始いたしました。

これからのオーダー、１１月末近くの発送となってしまいますが

まだ、残り若干 御予約いただけますのでどうぞよろしくお願い致します。

（ごめんなさい、１１月の御八つ発送　受付終了いたしました。
１２月と１月分のカートはまだ開いていますので、御予約の方はよろしくお願いします。）


尚、１２月と１月の発送先行予約も開始しました。

１０月又は１１月にお菓子お買い上げいただきました方からの優先予約となっています。

＊１月の「祝い箱」は残り４setで完売となります。

皆様からのご注文お待ちしております。


こちらは　１１月発送予定の芋ボール。

黒ごまきな粉を添付しますので

つけたり、かけたりして

召し上がってみてください。

御八つ便り vol.14（2008.10.29発行）

御八つ便り　vol.14（2008.10.29発行）いたしました。


登録又はメールにて申し込みしたのに

届かないよー！という方、

お手数ですが　こちらへのコメント欄、又はメールにてご連絡をお願いいたします。


メールアドレスはHPトップ画面の　お問い合わせからお願いいたします。



＊はじめてのご注文で 注文方法がわからない場合や
御質問や御不明な点などございましたら
お気軽に お問い合わせより、ご連絡ください。









 

芸術の秋

そろそろ　ツリーをどうしようか考える季節

今年はすごく大きなリースか

それか、小さなリースを沢山とか？

極端な何かを作りたいなぁと企みつつ

木の実やドライになりそうな葉ものを集めている


それには子供の力ってすごくって

いつもそのアイディアに驚かされる。


今日は文化祭だったので 子供たちの作品を見に行った。

みんな すごい！子供の描くものって　驚くものばかり！！

わが子の絵も 解説を聞いてみると

これまた いろいろと考えてこの1枚の絵が完成していて

ほんと面白いなぁと思った。


娘の絵は「 楽しいツリー」だそうで


真っ赤な林檎が印象的だったので


夫が娘に「林檎が好き？」と聞くと

「別にそういうわけではない」と答える



この木は家で　人が住んでいるから

食べ物がいるでしょ？だから書いたの。

だそうで・・・・

ゴモットモ！！！


そんな今日の富士山。

紅葉が始まっていて

それを遠くのみんなに見せたくて

写真を撮ろうと思ったけれど

ゆっくり構える時間を作れず

走る車の助手席から・・・・


電柱のタイミングに

シャッターをきってしまい

シマッター！の1枚。

紅葉もわからず・・・。

また来週にでも撮れるといいな。









 

携帯ガァァァ！！！

↓　お騒がせしました。

携帯、無事繋がるようになりました！

近くの携帯ショップに持っていったら

あ、近くと言っても　隣の市になるのですが

（それこそＡＭＡＹＡＤＯＲＩさんの近くです～）

周年祭をやっていて

入店するとまず、ＢＯＸﾃｨｯｼｭを２箱、子供におもちゃ

その後携帯を見ていただくと　完全に壊れているらしく

無料で新品と取り替えてくれて、

さらに子供におもちゃにできる携帯までいただき！！


あの、長い待ち時間も　子供たちはキッズスペースで

私と夫は 知恵の輪＆ルービックキューブを真剣にと

そういった事スキの我が家にとっては天国のような時間でした・笑

少し くたびれ始めていた携帯も　ピッカピカになって

携帯も壊れてみるものだなぁと・笑




データも、SDｶｰﾄﾞのおかげで無事でした！！！

（この存在を忘れてました！入れててよかった！）

お騒がせしました～！！！





夕べ、何時頃だろう？

突然！

携帯が再起不能にぃぃぃ！！！

メールのやりとりも 途中になっちゃって！

ほんと、ごめんなさいぃぃぃ！！！


データも全部ダメかもぉぉぉ・・・泣


とりあえず、今日携帯ショップへ行ってみないと・・・涙

お菓子の事など、緊急の御用ありましたらごめんなさい、
リアルタイムで返事ができませんが
夜と朝にはメールをチェックするようにしますので
PCメールにてご連絡をお願いします。


御迷惑をおかけいたします。

ありがとうございました！

AMAYADORIさんでの販売

足元悪い中 お越しいただいた皆様

ありがとうございました。

上手く言葉にできませんが

今日は 心の中でうれし泣きしました。


AMAYADORIさんへいらっしゃる皆さん

本当にとてもあたたかく

優しい空気が流れていて

真剣に愛情を込めてお菓子を作る

と、それを待ってくれていて

楽しみにしてくれていて

食べてくれる人がいる。


後から 来る人(買う人）の事まで

気づかいながら お菓子選びをしてくださる方まで！！

こんな幸せな事はありません。

こうして 私のお菓子を喜んで食べてくれる方がいなければ

私はお菓子を焼くことができません。

感謝の気持ちで溢れています。

また次回もぜひ・・・・。

どうぞよろしくお願いします。











 

 

シマッタ！！＆キッシュ？

皆さんこんばんは

お葬式の組合控え室で

お昼に助六を食べている最中

「矢島美容室」（携帯着信音　音量５）が流れてしまい

慌てて外へ飛び出した　森です。


マナーモード、忘れずに~


またひとつ、いい経験をさせてもらって

いろいろと勉強になり 思うこともありました。

いろんなものをパワーに変えていこっ！！


さて、話は本題！


このお菓子は

見た目というか

写真で撮るとというか・・・

んーちょっと画像でその味を

お知らせするのが難しいですが


手前が　洋梨のフラン　奥が　無花果のフラン

牛乳と生クリームのタルトです。

タルトといっても、普通の焼き菓子のタルトとは違って

そうそう！キッシュ！　まさにあんな感じのお菓子バージョンです。

私キッシュ大好きーって方、ぜひお試しください。

といっても、全部で4枚しか焼けませんでした、すみません。


それとオススメは焼き菓子詰め合わせ

お菓子からの秋をお楽しみください。

といっても、これまた4set　のみで・・・ほんとごめんなさい。




この布たちで包んで持っていきます。





あとは、御八つ屋ボール　芋栗ボール　パウンド　が少し単品で用意です。

どうぞよろしくお願いします。



おっと！そうそう、

パウンドとココットですが

・林檎ｷｬﾗﾒﾙﾁｰｽﾞ　(ﾁｰｽﾞはﾏｽｶﾙﾎﾟｰﾈ）
・無花果紅茶


の2種類です。

秋の夜長set　金曜発送の方は土曜日、お受け取りよろしくお願い致します。
（土日はお休みをいただきますので 急用の方はお電話にてご連絡お願い致します。）

レシピ。

季節によってお菓子を食べる口の中の感覚って違うし

その時の食べたい味ってあると思う。



御八つ屋のお菓子は

芋だったり、栗だったり、ﾌﾙｰﾂだったりが

その時その時で ひとつひとつ甘みが違うので

砂糖や蜂蜜の量を調節したりして焼いています。


たとえば、無花果ひとつとっても

ひとつひとつ実ごとに「味」がある。

この無花果は あの赤ワインと合いそう！とか

この無花果は 黒砂糖の方が合うんじゃない？とか

おぉーこれはラム酒と合いそうだ！とか、

これはさっぱりあっさりなので 爽やかなあのワインがいいかも！とか！

まぁ、いろいろとあるので

その時によって、メニューが定まらない御八つ屋ですが

そんなところも 御八つ屋の良いところとトラエテいただけるとアリガタイデス。


現在、御八つ屋の発送のお客さまは９０％がリピーターの方です。
なので、きっとそんな私の気分全てを理解して
毎月お付き合いいただけているのかなぁ
なんて、勝手に感じていたり。


御八つ屋ボールもね、

定番ですが決まった分量で

きな粉を配合していなくって

その時、その時でこれって！なるまで

何ども調整したりします。


この写真が配合するときの状態なのですが

それが一発で決まることはまだなく、

これが一発で合格する事ってあるのかなーなんて

自分試しの感覚を持っていたりします。

はじめた頃は いつも同じ味を出せなくちゃプロじゃない！ぐらいに

感じて やっぱ、私には無理？なんて思った時期もあったけれど

今はそうじゃなくっても

その時その時で美味しく作れる事が大事かなって思います。